Oui on peut aimer la bière artisanale et les cocktails ! Et oui, on peut mettre de la bière dans un cocktail. Bien sûr vous connaissez l’emblématique Panaché ou encore l’indémodable Monaco mais ce qu’on vous propose aujourd’hui, ce sont des cocktails de haut vol, histoire d’en boire de toutes les couleurs !

Top 5 des idées de cocktail pour sublimer les bières artisanales françaises à retrouver sur Fan de bières.

 Envie de fruits ?

Cocktail à la bière et à la framboise

Pour les amateurs de cocktails fruités, la version Iced Raspberry est idéale. Ses notes gourmandes de framboise se marient à merveille avec une jolie bière artisanale blonde. A déguster bien frais !

Iced Raspberry

Ingrédients :

- 20 cl de bière blonde de la brasserie Le Nectar d’Armand
- 6 cl de jus de framboise
- 3 cl de crème de framboise
- 2 quartiers de citron vert frais

 CONSEIL : au préalable, placez votre bière blonde au frais, pendant au moins 3h. Versez la bière blonde bien fraîche dans un verre long drink. Ajoutez le jus et la crème de framboise. Comme les pros, avec une cuillère à mélange, mélangez délicatement le tout. Enfin, pressez les citrons verts et incorporez le jus au cocktail.

Comme dans la majorité des cocktails à base de bière, nous n’utilisons pas de glaçons, ainsi, il faut que tous les ingrédients soient à bonne température pour la préparation.

 Cocktail à la bière et au cassis

Fan de Bières a vu le jour en plein cœur de la Bourgogne alors, on ne pouvait pas passer à côté du cassis de Bourgogne ! Découvrez les arômes intenses et sucrés du cassis alliés à la force d’une bière brune dans le Berry Beer.

Berry Beer

Ingrédients :

- 2 cl de crème de cassis
- 20 cl de bière brune de la Brasserie Saint Médard

 CONSEIL : versez la crème de cassis dans votre plus beau verre tulipe. Inclinez légèrement le verre et versez doucement la bière brune pour éviter le surplus de mousse. C’est prêt ! Rapide et savoureux.

 

Envie d’un cocktail qui réveille les papilles ?

 Cocktail à la bière et au gingembre

Pour les amateurs de sensations fortes, craquez pour le Ginger Beer. Ses notes subtiles de gingembre ne vous laisseront pas indifférent.

Ginger Beer

Ingrédients :

- 12 cl de bière blonde Summer ale de la Pinte Française

- 4 cl de Champagne brut frappé

- 4 cl de soda au gingembre

- 4 cl de crème de framboise

- 1 pincée de gingembre en poudre

 CONSEIL : aucune difficulté particulière pour ce cocktail à base de bière artisanale : mélangez délicatement tous les ingrédients dans un grand verre en commençant par la crème de framboise. Saupoudrez de gingembre. Dégustez !

 Cocktail à la bière mexicain

Là, ça va décoiffer ! Tout est réuni pour un cocktail à base de bière artisanale explosif. On vous laisse tenter l’expérience… 

Michelada

Ingrédients :

- 25 cl de bière blanche de la Brasserie Blue Coast

- 3 gouttes de Tabasco

- 1 citron vert

- 1 cl de sauce Worcestershire

- 1 pincée de sel

- 1 pincée de piment de Cayenne

 CONSEIL : commencez par presser le jus de citron dans une petite coupelle. Mélangez le sel et le piment de Cayenne dans une autre coupelle. Choisissez un verre long drink et humidifiez le bord avec le jus de citron et trempez-le dans la coupelle du sel et du piment. Une fois n’est pas coutume, versez quelques glaçons dans le verre puis ajoutez le jus de citron, le Tabasco et la sauce Worcestershire. Pour terminer, complétez avec la bière blanche. Pour les moins téméraires, vous pouvez ajouter un trait de jus de tomate pour adoucir le tour. Bonne chance !

 

Envie de Champagne ?

 Cocktail à la bière et au Champagne

Vous aimez les stouts bien noires mais avez envie de plus de légèreté ? Pourquoi ne pas l’allonger avec du Champagne ? C’est la recette ultra simple du Black Velvet !

 Black Velvet

Ingrédients :

- 6 cl de bière la Voluptueuse Stout de la Brasserie L’Imprévue

- Champagne

 CONSEIL : dans un verre long drink, versez la bière stout et complétez avec du Champagne selon vos goûts.

 

La bière artisanale offre des possibilités de cocktails infinies. Amusez-vous et laissez votre imagination faire le reste.

 

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