L'actualité du monde de la bière artisanale

Décryptage des styles de bières - Acte 7 : lambic

Troisième famille de fermentation, les lambics sont des bières de fermentation spontanée. Issues d’un savoir-faire ancestral né à Bruxelles, elles restent complexes à produire. Décryptage sur Fan de Bières

Décryptage des styles de bières - Acte 6 : la brune

Bières aux teintes profondes et aux notes torréfiées, Fan de Bières vous dévoile les secrets des bières brunes et tord le cou aux idées reçues qui leur collent au goulot.   Avec Fan de Bières, les brunes ne comptent pas pour des prunes !

Brasserie Carteron, la Brasserie la plus récompensée de Provence

Thomas Carteron a quitté ses rangs de vignes de Provence pour le malt et le houblon. Visite guidée de la brasserie la plus récompensée de Provence.

Brasserie de la Reine

Paul Merillon, ancien ingénieur industriel s’est reconverti en brasseur il y a quelques années en arrière… et ce n’est pas pour déplaire à Fan de Bières ! Rencontre avec cette brasserie made in Rambouillet.

Bières blondes ou l’embarras du choix !

Quand on parle de bière blonde, on pense souvent à toutes celles que l’on trouve sur les rayons des grandes surfaces. Erreur ! Fan de Bières vous a déniché les meilleures blondes artisanales du pays. Décryptage de ce style de bière en 2 minutes chrono.   Poursuite de la saga sur les styles de bières avec la blonde.

Saint Médard, une brasserie solidaire (très) engagée

Philippe Cagniard, brasseur engagé de la première heure, nous ouvre les portes de sa brasserie solidaire. Fan de Bières vous emmène à la découverte de ces bières au grand cœur.

Décryptage des styles de bières - Acte 4 : ale

On décrit souvent les bières de type ale par leur fermentation haute mais ce ne sont pas leurs seules caractéristiques. Loin de là ! Petit tour d’horizon avec Fan de Bières. Acte 4 de notre décryptage des styles de bières. Incollables, vous allez bientôt pouvoir vous faire mousser auprès de vos proches !

Brasserie La Chavagn’, une ode au Périgord

Renaud Steneck, à la tête de la Brasserie La Chavagn’, a choisi le Périgord pour élaborer ses bières artisanales hautes en couleur.

Décryptage des styles de bières - Acte 3 : lager

Style de bière le plus produit dans le monde, et de loin, les lagers sont des bières de fermentation basse. Petit tour d’horizon avec Fan de Bières.

Brasserie Geslin : les bières se brassent en famille

Jolie petite brasserie artisanale française, Antoine et Aurore Geslin nous font goûter leurs créations de bières ambrées, brunes et blondes.

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