Bières spéciales

Bières artisanales spéciales

Découvrez les bières artisanales spéciales

L’origine des bières spéciales remonte au début du XXème siècle. Elles sont produites dans de nombreux pays et la France ne fait pas exception (pour une fois !). Nos brasseurs artisanaux français ont succombé à la tendance pour notre plus grand plaisir. On appelle bières spéciales des bières brassées sans convention où la créativité des brasseurs peut s’exprimer sans limite. Les recettes plus originales sont permises avec des ingrédients parfois surprenants comme la moutarde ou encore les plantes. Elles sont généralement brassées uniquement à une période de l’année (généralement à noël), on parle alors de bière de saison. C’est aussi l’occasion de faire revivre des traditions ancestrales ou régionales. Dans tous les cas, c’est synonyme de surprise et de nouvelles expériences gustatives.